オリゾンブルー・スタッフブログ
静岡県沼津市の結婚式会場・ゲストハウス

こんにちは！
オリゾンブルーパティシエ海瀬です。

最近外に出るとすごく暑くて夏だなと
感じ始めたばかりですが、
オリゾンブルーでは、
早くも秋メニューの
スタッフ試食会がありました！

スタッフ試食会は
プランナーさん、PJさん
スタッフ全員で
アミューズからデセールまでの
コース料理を試食します。
その中で改善点や料理説明で注意する事など

話し合ってより良いお料理や
サービスを提供できるようにしています。

試行錯誤してメニューを考えたり
たくさん試作したりして
料理が完成します。
当日料理を運んでくれるPJさんが
ゲストの方に料理の美味しさを料理説明で
伝えられるようにするためにも
スタッフ試食会はとても大事な
時間だと思います。

オリゾンブルーでは、
最高のお料理とサービスでおもてなしできるように頑張っていきます！