オリゾンブルーのスタッフブログをご覧の皆様、こんばんは!本日はパティシエ川邊がお送りいたします。
一週間前のことになりますが、オリゾンブルー の姉妹店のレストラン営業をしているクルヴェットダイニングに厨房スタッフ全員で行かせていただきました!
先日クルヴェットダイニングでは期間限定でバレンタインフェアをしていました!
料理の一番始めに出てくるアミューズ。真っ赤なチュイルリとビーツのグラニテがバレンタインらしい見栄えのある一品でした❤︎
前菜、スープ、お魚料理、お肉料理の後にいちごとチョコレートのデザートビュッフェがついたフルコースを味わえるディナーをみんなで堪能して参りました!
バレンタインのメインである、デザートビュッフェは本当に可愛く美しく、デザートの一つ一つに手をかけて作ってありました。
目で、舌で味わえる素晴らしいお料理。
私達もとても勉強になりました😊
先輩方と過ごした時間もとても楽しかったです😊
今回行かせていただいた、クルヴェットダイニングは名古屋の駅近にあります。
沼津からは少し遠くなってしまうかと思いますが、ぜひ大切な方と特別な時間、特別なお料理を堪能していただきたいです。