いつもオリゾンブルーのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は厨房の野地が担当させて頂きます。
最近コロナもまた流行りだしてきていますので体調には気をつけて下さいね!
今日は朝早くに沼津港に結婚式で使う魚を買いにいって来ました。
こんな感じで魚がならんでいて、沼津に来て初めて行ってきたので良い経験になりました!
なかなか見ることの出来ない魚なども多くいて見るものすべてが新鮮でした。
とくに印象的だったのは太刀魚がとても綺麗で輝いていました。
写真ではちょっと分かりにくいかもしれませんが、本当にすごかったです!
あと高級魚のクエがいたり、珍しい貝があったりして見ていて本当に楽しかったです。
今回のこの経験を大切にしていきたいので
時間がある時にはお店からも近いので色々な魚を見て知識を深めていきこれからの仕事に活かして新郎新婦さんとゲストの方に美味しいお料理を提供出来るように頑張っていきたいと思います!
厨房 野地