オリゾンブルー・スタッフブログ
静岡県沼津市の結婚式会場・ゲストハウス

三島•沼津エリアの結婚式場オリゾンブルー
スタッフブログをご覧いただきありがとうございます！
本日は、中村が担当させていただきます。

新年始まり1ヶ月が経とうとしております！
明日から2月！寒さも厳しくなりますが体を暖め体調にはくれぐれもお気をつけくださいませ！

ブログのタイトルの通り
2月のランチ日程も決まりました！

【2月14日（月）】
11:30〜15:00(Lo14:00)

内容
バレンタインにちなんだデザート約20種
ピザやパスタの軽食も食べ放題！

料金
大人¥1,500-
子ども¥800-

先行でInstagramで配信させていただいております！
完全予約制で行っておりますのでご予約が満席になり次第締め切らせていただきますので、ご都合がよろしい方はご予約お待ちしております！

本日ここオリゾンブルーで
笑いと涙で溢れる最高の結婚式が行われました

新郎　ゆうすけさん
新婦　ゆいさん

穏やかでゆったりな新郎　ゆうすけさん
ゴルフがご趣味です

頑張り屋さんで思いやり溢れる新婦　ゆいさん
一生懸命な姿がとてもカッコ良く素敵な新婦さんです

皆さまとのお時間を大切にしたいという想いで結婚式の準備をしてきました

おふたりの結婚式の始まりはファーストミート

ゆうすけさんは緊張しながらもゆいさんを待ちます
肩トントンの瞬間　お互いの顔が見えた時
ニコリと微笑みます
おふたりらしい素敵な一日のスタートです


ご家族とのお時間も大切にしたいという想いで「家族対面」のお時間を作りました
親御様とのご対面後
おふたりからお手紙をお渡しして想いを伝え合います
親御様が嬉しそうに微笑み家族との大切な時間を過ごします

おふたりは挙式は教会式を選びました
指輪の交換の時に親戚のお子様が頑張っておふたりの指輪を運びます
とても素敵なお時間となりましたね！

アフターセレモニーへと進みます
シャボン玉の中おふたりが登場です
皆様の祝福と声と共にフラワーシャワーの中を歩まれます
ここでゆいさんからブーケプルズを行います！
ご友人の方をお呼びして行ったブーケプルズは大変盛り上がり楽しいお時間となりましたね＾＾

ゆいさん手作りの映像を上映後
新郎新婦のおふたりが大好きの曲と共に入場し
パーティーが始まります

ご歓談のお時間では
おふたりが皆さまのテーブルを行き
お写真や久しぶりに会うご友人との懐かしいお話で楽しいお時間を過ごします


青春を共にしたご友人からスピーチです
苦しい時楽しい時を共にした良き友人からの言葉を一生心に残る大切なお時間となりましたね！

ここでおふたりのウェディングケーキが登場します
おふたり仲良くケーキ入刀をします
ケーキの可愛さに皆さまも集まります
ファーストバイトでお互いに食べさせ合いっこをして甘いケーキイベントとなりました

ゆうすけさんとゆいさんはご友人と
それぞれご中座をされました

おふたりがお色直ししている間に
ゲストの方にお色直し入場で使用する
サンドセレモニーにご参加頂きます

ゆいさん手作りの映像を上映し
おふたりはシャボン玉の中からご登場です！
入場のラストはおふたりがこれから夫婦として大切にしたい意味の色の砂を入れて完成です！
皆さまとおふたりで作った世界にひとつだけの大切な宝物となりました＾＾

おふたりからのおもてなしとして
デザートタイムをスタート！
ご歓談とデザートタイムを楽しみ過ごします

ゆいさんのご友人からもお祝いのスピーチがありました
大切なご友人からの言葉を心に残る大切なお時間となりました

ここでゆいさんからゆうすけさんへサプライズがあります
おふたりの思い出の曲の映像でゆうすけは涙が溢れます
とても映像が素敵で会場内の皆さまから盛大な拍手があり　ゆいさんからプレゼントを贈ります
素敵なお時間となりましたね！！

パーティーはクライマックスへと進みます
親御様へそれぞれ記念品をお贈り
これまでの感謝の気持ちを届けます

ゆうすけさんのお父様よりお言葉を頂き
ゆうすけさんからの謝辞があり
おふたりはめでたく門出を迎えます

ゆうすけさんとゆいさん
この度は誠におめでとうございます！
おふたりとのお時間はとても楽しく
幸せでした！
ゆいさんとの女子トークも楽しかったです
これからも沢山の困難があるかと思いますがおふたりならきっと乗り越えていけるはずです
もし道に迷ってしまった時は是非サプライズの映像を観てオリゾンブルーへ来てください！
これからも末永くお幸せに＾＾

おふたりの担当プランナー　鈴木ひろか

本日も素敵な新郎新婦が誕生いたしました

新郎　やすひろさん
新婦　まりこさん


元気いっぱいで人に笑顔を届けてくれる
新郎やすひろさんと
しっかりお姉さんの新婦　まりこさん
周りの方を大切にされる素敵な方です

やっとこの晴れの日を迎える事が出来ました！

おふたりの一日はファーストミートから始まります

まりこさんを今か今かと待つやすひろさん
まりこさんの肩トントンの瞬間



これまでの想いが溢れ出します
温かく素敵な時間となりましたね！

親御様との対面をするお時間も創りました
子育て感謝状に込めて贈ります
親御様へ想いを伝えることが出来た家族ならではのお時間でした＾＾

人前式にて挙式を執り行います
やすひろさんがご入場後に
まりこさんがやすひろさんのお母様に
ヴェールダウンをしていただき
お父様とバージンロード歩まれます
おふたりらしい言葉で誓い
皆様にご参加頂いた植樹式に
土と水を入れて完成です



想いが沢山込められた挙式は皆さまに
見守られながら結びセレモニーとなります

フラワーシャワーで沢山の「おめでとう！」の祝福をいただき
お写真タイムを楽しみパーティーへと進みます


ご歓談タイムを久しぶりにお会いする
ご友人やご親族様と楽しみ
新郎側のスピーチです！

これまで濃いお時間を共に過ごした
ご友人の方からの言葉はやすひろさんの
胸にぐっと届いたかたい絆を感じる
お時間となりました！

ここで結婚式のテーマでもあるお花をイメージしたウェディングケーキが登場です！



青空と海をバックにケーキ入刀をし
おふたりの愛が溢れる甘いファーストバイトで食べさせて合いっこをします
本日はまりこさんが大きなスプーンで
やすひろさんの愛を沢山受け止めてました！

楽しくおふたりらしいお時間を過ごし
中座のお時間となります

まりこさんは同僚の方々と
やすひろさんはお母様にエスコートしていただき
歩まれます

お色直し入場では
シャボン玉の中から楽しくご入場です！

ここでおふたりから「お楽しみタイム」が
あります
おふたりがくじ引きをして皆様へプレゼント！
豪華景品を狙って大変盛り上がった楽しいお時間でした♪

ここでハズレてしまったからへも
おふたりからおもてなしです！
「カレーナンタイム」！！



オリゾンブルーのピザ窯でのナンと
まりこさんが大好きなカレーの夢のコラボレーションのお時間！

お写真タイムを楽しみながら
カレーナンも楽しんでいただきました！！

クライマックスへと進み
司会者の代読にて新婦側のスピーチがありました

沢山の想いがつまったスピーチでしたね！

まりこさんからお手紙で親御様へ
感謝の気持ちを届けていただき
花束と記念品に込めて贈ります
パーティーのラストはやすひろさんから
お礼の気持ちを皆さまへお贈りして
おふたりは無事　門出を迎えます


やすひろさん　まりこさん

ご結婚おめでとうございます！！！
おふたりのファーストミートを一緒に迎えた瞬間わたしも涙が溢れるほどこの日を迎える事が出来た事が本当に嬉しかったです！
弟様が繋いでくださったご縁がこうして
おふたりの幸せな一日にも繋がり
わたしも幸せです＾＾
これからもおふたりらしく笑い合う
素敵なご家庭を築いてください！



おふたりの担当プランナー　鈴木ひろか

三島・沼津エリアの結婚式場　オリゾンブルーのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは伊藤が担当します

本日は、ケーキイベントについてご紹介させていただきます

まず初めに、ファーストバイトについてご紹介です

ファーストバイトとは　ケーキカットの演出の後
新郎新婦がお互いにケーキを食べさせ合う演出のことです
新郎から新婦へは「一生食べるものに困らせない」
新婦から新郎へは「一生美味しいごはんを作るね」という
意味が込められていると言われています



ファーストバイトの他にも○○バイトといわれるものがいくつかあります！

【セルフバイト】
セルフバイトとは　その名の通り「セルフ＝自分自身」で食べる演出のことです
新郎新婦で食べさせ合うと見せかけて　お互い自分で食べる！という意表を突く演出が
楽しい雰囲気になりそうですよね！

【お手本バイト】
お手本バイトとは　ファーストバイトをする前に
新郎新婦のご両親がお手本になってケーキを食べさせあってもらう演出のことです
恥ずかしがるご両親もいらっしゃるかもしれませんが
結婚式のような特別なシーンでご両親の仲睦まじい姿を目にすることができるのは
お2人にとっても嬉しいですね



【サンクスバイト】
サンクスバイトとは　ウェディングケーキを新郎新婦からお世話になった誰かに
感謝の気持ちを込めて食べさせてあげる演出のことです
日頃からお世話になっている上司や先輩・恩師の方などに
“ありがとう”の気持ちを込めて行ってみませんか？

以上　ケーキイベントについてご紹介でした
最後までお読みいただきありがとうございます

三島･沼津エリアの結婚式場
オリゾンブルースタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
今回は私、厨房の渡邊がおおくりさせていただきます！

新年が明けたと思っていたら、もう月末ですね。

早くこの寒さが落ち着いて、暖かい春が来て欲しいですね！




突然ですが、皆様は結婚式に列席するときに何を楽しみにしていますか？

例えば、ふたりの幸せな姿を見ることや、その瞬間に立ち会うこと

そして、披露宴を通して味わっていただく、お料理を楽しみにしてくださる方は多いのではないでしょうか？？

 

結婚式はおふたりが主役になります

主役ですが皆様をおもてなしする幹事でもあります！

そんなお二人からのおもてなしの気持ちが1番込められているのは、料理と言っても過言ではないと思っております！

結婚式のお料理をとてもこだわりたい方も多いのではないでしょうか？

 

オリゾンブルーは食材や鮮度などにとてもこだわります！

野菜も出来る限り鮮度を保てるよう仕入れて、仕込みをします。

 そして、お二人は当日までシェフと打ち合わせが出来ますので、一品一品とてもこだわることができます！

実家で作っている野菜を取り入たい

この料理を取り入れたい

出身地の食材を使いたい

などなど、たくさんのご要望にお答えすることができます！



ぜひ、皆様もゲストをおもてなしするお料理をこだわってみませんか？？

私たちオリゾンブルースタッフ一同全力でサポート致します！

オリゾンブルースタッフブログをご覧いただき　誠にありがとうございます
本日のブログは　最近花粉症に悩まされている吉田が　お届けいたします！


新年を迎え　あっという間に1か月経ちますが
皆さま今年の目標は立てられましたか…？

私は「自分も周りも健康で過ごす」を毎年の目標にしていまして
それともうひとつ目標を立てているのですが
今年は「知識を増やす」ことを目標にしました！

ウェディングプランナーとなり気が付いたら８年目を迎えます
結婚式のことを知っているつもりでも　知らないことがまだまだあったり
新郎新婦のニーズも結婚式のカタチも年々変化しているからこそ
結婚式についての知識や　サービスに対してのレベルを上げることで
より”それぞれの新郎新婦にあった最高”を提供できればと思っています！！

今はサービス目線での結婚式の創り方を改めて学んでおりますが
本当に考えさせられることが多く毎日が刺激的です
知るからこそ　一緒に働く仲間への尊敬の気持ちも強くなりました


ウェディングプランナーとしてレベルアップをし
プライベートではしっかり休むこと・遊ぶことをわすれず
健康な１年にしていきたいと思います＾＾


結婚式を控えている皆さまは　きっと悩むことも多い日々が続いているかと思いますが
担当プランナーと一緒になって　おふたりだからこその結婚式を
一緒にカタチにしていきましょう！
たくさん私たちを頼ってくださいね




Horizon Bleu　よしだ

本日も素敵な新郎新婦が誕生いたしました
ご紹介させていただきます

新郎ゆうきさん
新婦まゆさん



おふたりの一日の始まりはファーストミート
ついにこの日がやってきましたね！

海でのファーストミート
おふたりリゾートをテーマに沢山準備をしていただきました
沢山の手作りアイテムを作り
ゲストの皆さまに楽しんでいただける一日を創ってきましたね



結婚式の準備の中でお互いに感じた感謝の想いをお互いの姿を見せることで伝えあいます

メイク姿を知らない新郎ゆうきさん
まゆさんのドレスを着た姿を初めて見るのでドキドキの瞬間となります

肩をトントンとしていただき振り返ると初めての対面となります
想いが溢れる時間となりました
本日はとことん楽しんでおもいっきり泣いて過ごす一日にしましょう！

ご両親にもしっかりと想いを伝えたい
挙式会場にてご家族対面のお時間を設けました
ご両家親御様と過ごす素敵なお時間となりました

挙式は人前式
ゲスト参加型の挙式にしたいとお選びいただきました
誓いの言葉にもこだわり結婚証明書もサンドセレモニー
皆様と参加型の証明書にすることで
より思い出がいっぱいの挙式となりましたね！

挙式後はフラワーシャワーにより皆様からの祝福をいただき
バルーンリリースを行いました
おふたり好みのお色味のバルーンを皆様にお配りし
とても素敵なお時間となりました
お写真タイムを設け皆さまとのお時間を過ごし
ゲストの皆さまは披露宴会場にご案内いたします

披露宴の入場前には手作りオープニングの映像をご覧いただき
おふたりのご入場です
オープニングのご挨拶をおふたりからいただき
乾杯のご発声もおふたりから
大切な皆様と過ごす披露宴パーティーのスタートです

お写真ご歓談のお時間を皆様と過ごし
おふたりの楽しみにしていたケーキイベントへと進みます

ケーキは貝殻をモチーフにしたウエディングケーキ
砂浜に貝殻モチーフのケーキがのったおふたりらしいウエディングケーキ
入刀へと進むと思いますが
実は完成をおふたりで行っていただきました
砂浜に文字を書くように
日にちとイニシャルをおふたりで記して頂き完成　そして入刀となりました



まだまだ仲のいいところを見ていただきましょう
ファーストバイトです！とても素敵なお時間となりました！

まだまだウエディングドレス姿のまゆさんと楽しいお時間を過ごしていたいところですが
中座のお時間となります
お兄様と腕を組んで中座となりました

新郎ゆうきさんは祖母との中座を選びました
実はお手紙をご用意していただいておりお手紙をお読みいただきました
しっかりと気持ちを届けられてよかったですね！

中座後は生い立ち映像をご覧いただき
お色直し入場へと続きます

入場は海をバックに入場なります
装いを新たなおふたりに大きな祝福が会場中を包みます



入場後はおふたりが考えられたイベントのスタートです！
手作りアイテムのプロフィールブックに海の生き物シールがはってあり
抽選で選んでいただき『いるか』を選んでいただいた方が当たりです！

6名様には紅茶セットのプレゼント！
更にまだまだイベントは続きます！

感染対策グッズに番号がふってあり
これまた抽選でそれぞれ1名様に特別プレゼントがあります

まゆさん賞は勤務していたものにちなんだプレゼント
ゆうきさん賞は現在勤務している職場にちなんだプレゼント

ラッキーな皆様おめでとうございます！
ゲットできなかった方にもおふたりからのおもてなしがまだまだ続きます！

ピザビュッフェとデザートビュッフェです！
ピザには新郎職場にちなんだトッピングが乗っております！

ビュッフェを皆様に楽しんでいただきつつ
各テーブルにご挨拶に伺いながらお写真タイムをとっていきました

楽しいお時間はあっという間で
結びのお時間へと近づいていきます

ゲストの方を代表してインタビューを行い
思い思いの想いでエピソードをお話しいただきました

大切な皆様と過ごすお時間はあっという間
まゆさんからご家族へ向けたお手紙をお読みいただき
記念品の品をご家族へ形としてお届けいたします
ご両家の代表の謝辞をいただき
門出のご挨拶は新郎ゆうきさんからお気持ちを伝えていただき
門出となります

あたたかなおふたりの周りには暖かな方が集まりますね
本日おふたりの嬉しそうな表情と時には気持ちが溢れる瞬間を一番近くで
一緒に過ごすことができて幸せでした
これからもお2人らしくあたたかい家庭を築いていってください
本日は誠におめでとうございます



ウエディングプランナー　中村

2022年1月22日

本日ここオリゾンブルーで
笑いと涙で
溢れる最高の結婚式が行われました

新郎 ともやさん
新婦 まなみさん

結婚式のテーマは
『Family Day』





ゆっくりゆったりと大切なご家族の皆様と一緒に
海の見える会場でアットホームに過ごしたい

そんな想いからおふたりらしさ全開の結婚式を
約1年かけてじっくりカタチにしていきました


オンラインでの打ち合わせも重ね
前撮りもおこない　楽しい日々も束の間
あっという間に月日が経ち

ついに迎えた2022年1月22日


笑いと涙と愛に溢れる

アットホームな1日の様子をご紹介します

最幸な1日はファーストミートからはじまります


ファーストミートはチャペルにて

お支度後はじめての対面を行いました


ここでまなみさんからともやさんへ
お手紙のサプライズです

今までの感謝とそしてこれからの想いを手紙にのせて
ともやさんへ伝えました

「なにかサプライズができれば…」と
急遽決まったサプライズです

今日だからこそ伝えられる想いを

しっかりとお互いに改めて伝え合います



大成功でしたね♪

スタートから感動につつまれた時間となりました

「今日は最高の1日にするぞー！おー！」
私からも想いを伝え
輪になり円陣を組みました



その後　親御様と対面のお時間をつくり
ご家族対面を行いました

今までの感謝の気持ちと

これからもよろしくの想いを込めて…

大切な親御様とそしてご家族のみなさまと
固い握手と言葉を交わします




素敵なあたたかい瞬間となりました

ともやさんとまなみさんが選んだ挙式は人前式

おふたりにとって大好きな
ご家族の皆様に見守られながら
夫婦として愛を誓います



そしてここで　指輪の交換になります




まなみさんの甥っ子くんが
ゆっくりゆっくり一生懸命に大切な指輪を届けてくれます

無事におふたりの手元にわたり
リングボーイの任務は大成功となりました！

可愛さで溢れる瞬間となりましたね＾＾



皆さまには賛同のリボンワンズを振っていただき

挙式は無事結びとなります



そして結婚式は披露宴へ進んでいきます



すごくきれいな夕日をバックに
おふたりは入場されました！



まなみさんのお父様から乾杯の御発声をいただき

乾杯のあとは写真タイムへと進みます

おふたりは各ゲストテーブルへ
お写真を撮り　
そして挨拶へまわります

このお時間にご家族の紹介のお時間も設けました


そして披露宴は…


ウェディングケーキセレモニーへと進みます





おふたりのウエディングケーキは
まなみさんが大好きなマカロンが乗り
ともやさんが好きなキャラクターがフルーツの上をスノボで滑っている
おふたりらしさがつまったウエディングケーキです！

パティシエとじっくり相談し考えて考え抜いた
世界にたった1つのケーキにナイフをいれます


この瞬間はゲスト全員も大盛り上がり！

カメラのシャッターも止まりませんでした🌟



そしておふたりはファーストバイトをします


そしてそのまままなみさんとともやさんは
それぞれ大切なお母様と一緒に



それぞれご中座をされました



そしてお色直し入場は装い新たに入場です




お色直し入場後

おふたりにまつわるクイズ大会のスタートです

おふたりが小さいころのクイズや
おふたりにまつわるクイズなど
分かる方には分かるご家族だけだからこそ
盛り上がったクイズ大会となりました👏


そしておふたりからデザートビュッフェのプレゼントもあり


そのままクライマックスへと進んでいきます

まずは　まなみさんから親御様へお手紙を読み


おふたりから親御様へ

大切な記念品をプレゼントをしました



そしておふたりはゲストの皆様ひとりひとりに

感謝の想いを伝えながら門出を迎えます








ご家族の方からのたくさんの愛情に溢れ

アットホームでおふたりらしさ全開の

素敵な結婚式はめでたく結びを迎えました

ともやさん　まなみさん

本日は本当に本当におめでとうございます



まなみさんのお腹には赤ちゃんもいるということもあり
一時期結婚式も挙げられるのか…ということもありましたが
無事にこの日を迎えることが出来
そして皆様も大満足で
本当に良かったと感じています

おふたりとは約1年以上一緒に過ごし

打ち合わせを経て今日という日を迎えました

毎回の打ち合わせはすごく楽しく

過ぎていく時間は本当にあっという間でした
！

オンラインでのお打ち合わせや
おふたりの私生活のお話など
結婚式のこととほかのことも沢山お話が出来て本当に楽しかったです



今日という日を迎えることができ

寂しい気持ちも多いですが…
嬉しい気持ちでいっぱいです




今日の思い出がこれから先もおふたりにとって

一生忘れない宝物になればすごく嬉しいです！





オリゾンブルースタッフ一同

おふたりのことが大好きなので
第2のホームとしていつでも帰ってきてくださいね




そして次は「3人で」
オリゾンブルーに帰ってきてください！

改めておふたりの担当をさせていただけて幸せです

本当にありがとうございました！




また毎月のイベントや夏祭りなど
ご予定が合いそうな時はぜひ遊びに来てくださいね＾ ＾

今日までではなく

これからも末永くよろしくお願いします🌿





担当ウェディングプランナー

小野ひなみ(どんちゃん)より

沼津･三島エリアの結婚式場 オリゾンブルースタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日はBRASS河合社長の誕生日です
親御さまから「社長さんのブログも読んでます」と
お声がけいただくことがございます
私たちオリゾンブルーそしてBRASSのことが
丸わかりの社長ブログもぜひご覧ください！

ちなみに鈴木支配人の結婚式の様子も
社長ブログにアップされているので必見です


さて 本日はオリゾンブルーの
会場レイアウトのバリエーションについて
お伝えさせて頂きます

皆様 結婚式の披露宴会場をイメージした時に
きっとゲストテーブルの形は
円卓を思い浮かべる方が多いと思います

オリゾンブルーでは円卓だけではなく
長卓もご用意することができるんです



例えばサッカー部の新郎さんの場合
チームメンバーを全員呼ぶと自分を除き10名
そんな時にも長テーブルなら10名全員で
同じ席に座っていただくことができます

半分にわけたり、一部のメンバーを別の席と相席にしたりするよりも
きっと10名全員で座っていただいた方が
盛り上がり気を遣うことなく過ごせるはずです◎

またお洒落な新郎新婦に人気なのが
海外ウエディングのような雰囲気を演出できる
ALL長テーブルのレイアウトです



晩餐会のようなスタイルで
テーブルの装飾もこだわることができます🌿

さらに少人数ウエディングの方に人気なのが
コの字型のレイアウトです

ちょっと個性的なレイアウトですが
おふたりがメインテーブルに座った時に
全員の表情を見ることができるのが特徴です



ご両家の境目もないので
みんなで和気藹々とした空気も作り出しやすいですね


少人数ウエディングで会場が広すぎないか心配というお客様…
ご安心ください！！



オリゾンブルーではフォトスポットを披露宴会場に
作り込むこともできるんです◎

少人数ウエディングの魅力の一つは
写真タイムを長く設けることができるところです

そんな写真タイム…
メインテーブルで撮影することはもちろん
海をバックに、そしてフォトスポットで
さまざまな場所で行うのはいかがでしょうか＾＾

きっとより思い出に残る写真が
たくさん撮影できるはずです！



オリゾンブルーは貸切の結婚式場で自由度が高いからこそ
席のレイアウトもおふたりの結婚式の形に合わせて
自由自在に変えることができます◎

おふたりのイメージする結婚式にピッタリな
会場レイアウトをプランナーが提案します
ぜひ席の形から結婚式の空気を創っていきましょう


本日のブログは昨日の海鮮丼ランチで
結婚式を挙げたお客様にたくさん会うことができハッピーな
まさごあきがお届けしました

沼津･三島エリアの結婚式場 オリゾンブルーのブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は、厨房スタッフの中原がお送りさせていただきます。

お正月が明けて、皆さまどのようにお過ごしでしょうか。
1月下旬に差し掛かり、まだまだ寒い日が続くと思いますので、お体にはお気をつけ下さい。

今日は、先日行われた春メニュースタッフ試食会についてお話しさせてください。
そもそもスタッフ試食会とは何かと言いますと、名前の通り結婚式でお出ししている春メニューをスタッフに食していただくというものです。
では、なぜこのような事をするのかと言いますと披露宴にてサービススタッフが料理をお出しする際に料理説明を添えて提供します。その際にスタッフがその料理を食べた事も無いのに説明しても説得力に欠けるのでは無いかと私たちオリゾンブルーは思っています。
そこで、一度食べてみて、なぜこのお肉やお魚を使用したのか、なぜこの野菜はこの調理法なのかなどシェフの想いが詰まっているという事を知っていただくために行なっています。
野菜ひとつとってもその年その季節によって美味しいものは変わります。
ですので、オリゾンブルーでは、去年の春と今年の春では全く違ったメニューを作り上げます。



これは、オリゾンブルーの土地柄もあり海に囲まれ、山に囲まれた土地だからこそ、旬の食材を目利きすることができます。

全てのメニューを食し、知った上でお客様に提供する事でより一層美味しさが引き立つと思います。



そんな1からこだわっているオリゾンブルーに一度足を運んでみてはいかがでしょうか。