オリゾンブルー・スタッフブログ
静岡県沼津市の結婚式会場・ゲストハウス

沼津･三島エリアの結婚式場 オリゾンブルーのブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は、厨房スタッフの中原がお送りさせていただきます。

3月も残すところあと少しになりました。
最近は、暖かい気候になったと思いきや、寒い風が吹く日が続いているので、皆様もどうかお身体にはお気をつけてお過ごしください。

さて、今日は、先日行われた鮪解体ショーについてお話しさせていただきたいと思います。
そもそも結婚式場で鮪解体ショーなんて出来る事自体珍しいと思います。
しかし、オリゾンブルーは貸切の結婚式場ですので、当日は、新郎新婦さんお二人だけの会場になります。
他の会場では、他の方も結婚式を行っているため、場所も取れなければ融通も効かないのが現状です。



鮪解体ショーに使われる鮪も朝早くから料理長が市場に出向き脂のノリの良い鮪を吟味して仕入れてきます。
それが出来るのもオリゾンブルーからすぐ側にある沼津港があるからこそ出来るものです。
沼津は、山にも囲まれ、海に面しており食材を扱うには、とても良い環境下にあります。
そのため、フルコース料理もとても手間暇掛け、新鮮な食材を使う事で最高の仕上がりにしています。

鮪解体ショーは、ゲストの方に大変好評で、結婚式が盛り上がる事間違いありません！
目の前でシェフが捌き、そのままお寿司にしたり、海鮮丼にしたり、お茶漬けにして召し上がっていただいたりと様々な食べ方を用意してあります！



ぜひ、海の近くにあるからこそ美味しい料理をお出ししているオリゾンブルーに足を運んでみてはいかがでしょうか？