オリゾンブルー・スタッフブログ
静岡県沼津市の結婚式会場・ゲストハウス

オリゾンブルーのスタッフブログをご覧の皆様こんばんわ！本日はパティシエの川邊がお送りいたします！

秋の終わりが近づいてきました！
食欲の秋、運動の秋、芸術の秋、、沢山の秋がありすよね！皆様は今年の秋をどのようにお過ごしですか？

私の今年の秋は芸術の秋がメインだったと思います、
先月東京の浅草である、ジャパンケーキショーに行って参りました！


ジャパンケーキショーとは
日本最大の洋菓子コンテストで、2018ジャパン・ケーキショー東京、今年も開催され会場には日本全国、およびアジアから集まった洋菓子作品約2,000の作品が展示されています。








飴細工、チョコレート工芸、マジパン、、などさまざまな部門があり、本当に芸術的でレベルの高い作品が沢山ありました。

１つの作品を作り上げるために沢山の時間をかけ、迷走し、失敗もたくさんあったんだろうと思います。

それを得ての並んでる作品はどれも素晴らしく、輝いて見えました！

このケーキショーで、新しいものや、取り入れたい技術を沢山勉強できました！

ウェディングケーキやデザートで、お客様に感動してもらえるように日々精進していきたいと思います！