オリゾンブルーのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは
本日はキュイジニエ久野がお送り致します!
雨もあまり降らなくなり夏の暑さが際立って来ていて夏バテには気をつけたいなと思いますね!
この時期の旬の桃について少し紹介したいなと思います!
先日新郎新婦さんが桃のデザートを作って欲しいと依頼がありがとう桃のデザートを考える事になりました!!
桃は7月〜8月がピークでかなり短い旬なのですがとても甘くて美味しい果物になります!
美味しい桃の見分け方を少し紹介したいと思います
上から見てやや横長の楕円のものを選ぶといいとされてます!
桃の中心として左右にバランスの取れたものがいい桃です!
桃のお尻は、もともとは青くなっているのですがだんだん熟してくると白く色が変わってきます。なので熟した甘い桃を食べたい方は、桃のお尻が白いやつを選ぶといいです
ピンク色の方が美味しそうにみえるかもしれませんが、実際には赤っぽい色の濃い桃の方が甘みが強くて美味しいと思います
。
また、白桃でも黄桃でも黒ずんだ赤は、完熟していなく、硬めの場合が多いです。もし、下側の色も確認できるようなら、緑ではなく白みがかっているものを選びましょう。
最後に桃は柔らかくデリケートな物なので強く触ったりしたらそこから変色してしまうので気をつけましょう!!
そして今回デザートでは桃のタルトを作りたいと思います!
最後までお読み頂きありがとうございました。
東静岡駅より徒歩3分、静岡IC上り出口より15分ほどの好立地にある、レストラン「ラピスアジュール」。
8月中にご来店いただくと、デザートに「大人の桃パフェ」を提供いたします!
今が旬の桃をふんだんに使用した「大人の桃パフェ」。
また、ココナッツやライムなどもあしらい、丁寧に仕上げたスペシャルな一品です!
暑い夏にぴったりなデザートは【8月4日~8月30日】の期間限定。
どのコースでも召し上がっていただけますので、ぜひこの機会にラピスアジュールへお越しください。
※前日20時までの要予約制(水曜日のご予約は前々日20時までにご予約ください)
【公式ホームページ】レストランコンセプト・コース詳細・アクセスなどを掲載しております。
http://www.lapis-azur.net/restaurant/?utm_source=blog&utm_medium=link&utm_campaign=peach
【公式インスタグラム】最新メニューをリアルタイムに更新中!
https://www.instagram.com/restaurant_lapisazur/
■レストラン「ラピスアジュール」情報
住所 静岡県静岡市駿河区曲金6-6-10結婚式場「ラピスアジュール」1階
営業 月・水・木・金 17:30~21:30(L.O.20:00)
定休日 火・土・日・祝
TEL 050-3138-2282(予約専用ダイヤル)/054-282-2828(ラピスアジュール直通)
※レストラン「ラピスアジュール」では「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。
<コース内容>
・Menu de ferme(7品) ¥8,500(税込)
・Menu de lian(9品) ¥11,000(税込)
・Menu de chanme(10品) ¥13,500(税込)
・Menu de terroir(10品程) ¥16,000(税込)
※舛屋シェフのインスピレーションにより料理内容は常に変化、進化します。
▼新型コロナウィルス感染症への対策
レストラン「ラピスアジュール」では、様々な感染症対策を実施しています。
・1日のご来店人数を「3組」もしくは「10名様」まで、と制限してご予約を承っております。
・テーブルを1m以上空けて設置し、お客様同士の充分な距離を確保しております。
・抗菌作用のあるおしぼりをご利用いただいております。
・ご来店の際にアルコール消毒、検温を実施しております。
・1テーブルの中で、お客様同士が正面にならないように配席しております。
・お客様おひとりにつき、一皿ずつお召し上がりいただきます。
(シェア料理やビュッフェ料理はご用意しておりません。)
▼その他ブラスグループの安全対策一覧は下記特設ページよりご覧いただけます。
https://www.brass.ne.jp/lp/newnormal/
皆様のご予約、ご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
オリゾンブルースタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは!
数あるブログのなかから
オリゾンブルーのブログに
アクセスいただき本当にありがとうございます
本日はオリゾンブルーの
「夏祭り(夏の撮影会)」についてご紹介します🍉
このイベントは挙式済みの
新郎新婦が対象のイベントです
「夏祭り」とはブラスグループ
1号店から各店舗でずっと続いているイベントで
おふたりにとって始まりの場所であるこの場所に
何年経っても毎年帰ってきてもらえる1日です
そしてオリゾンブルーでは毎年テーマを変えていて
特にチャペルで行う「撮影会」がオススメポイントです
家族で1枚
毎年写真を撮影させていただいています
この写真が毎年1枚ずつ増えていき
家族のアルバムが刻まれ、想い出が増えていきます
2018年は「Ohana」
ハワイをテーマに行って
スタッフ全員がアロハシャツを着てお迎えをしました
2019年は「はいさい」
沖縄をイメージして
スタッフは某有名な沖縄のビールとオリゾンブルーの名前をかけて
オリジナルTシャツを着てお迎えしました
2020年は「I’m Home」
コロナ禍になり出掛ける場所もない時期だったからこそ
「おかえり」の意味を込めて第2のホームとして大好きな新郎新婦をお迎えしました
何より私たちオリゾンブルースタッフにとっては
大好きな新郎新婦を「おかえりなさい」と
笑顔でお出迎えさせていただける
この夏祭りが大好きな日なんです
今年の夏祭りの日にちは【8月10日(火)】
に行います
オリゾンブルーで結婚式を挙げられた皆様
ぜひ私たちスタッフに会いに来てください!
久しぶりにこのおふたりの始まりの場所で
思い出話をたくさんしましょう^^
たくさんの方に夏祭りにご参加いただけることを
心から楽しみにお待ちしております♪
結婚式を控えている皆様は来年以降
ご参加いただけることを私たちも楽しみに待っています
今年のテーマはいったい何でしょうか?
ぜひお楽しみに!
オリゾンブルーのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは!!
本日の担当は伊藤がお送りします!
皆様はオリゾンブルーで働く
サービススタッフのことをご存知でしょうか?
私たちと一緒に結婚式を創るサービススタッフのことを
愛情を込めて『PJ(プリティジョブ)』と呼んでいます!
またPJにはPJネームというものがあり
親しみを込めてあだ名で呼び合っています
(実は私もPJとして姉妹店で働いていました…!)
通常だと派遣会社からサービススタッフを雇う会場がほとんどですが
私たちの会場では直接採用を行っており
一から育成を行っております
直接採用・育成を行うことで
サービスのやり方はもちろん結婚式を創る想いを共有することができるため
プランナーや厨房スタッフと同じ温度感で
おふたりの結婚式を創ることができます!
そんな私たちが大切にしているPJは
結婚式を創る上で欠かせない存在です
そんなPJへの気持ちを伝えるイベントがいくつかあります!
まずはPJが頑張ったことを評価する
【PJアワード】というイベントを年に1回開催しています
「いい結婚式を創るために」を題材に
ブラスグループ全アルバイトの中から最優秀PJを決めるイベントを開催!
各式場から選ばれたスタッフが日頃の経験を活かしスピーチやプレゼンテーションで競います
各式場のプランナーやシェフもチームとして準備などのサポートをし当日を迎えます!
ずっと頑張ってくれたPJが卒業するときには
【PJ祭り】というPJへ感謝を伝える卒業式を行います
日頃 結婚式を支えてくれている在籍PJや卒業するPJに対し
感謝の思いを込め盛大に開催されるイベントです!
笑いあり 涙ありの盛りだくさんの1日です
笑いと涙であふれる結婚式を創るために必要なPJのことを
また直接紹介させてください!
最後までお読みいただきありがとうございます!
本日もここオリゾンブルーで幸せ溢れるカップルが誕生しました!
新郎 りゅうやさん
新婦 みきさん
学生時代からそれぞれの事を知っていて
成人式をきっかけにお付き合いが始まった
長いお付き合いのおふたりです!
この晴れの日は沢山のご友人の方々も
駆けつけて来てくださいました
これまで支えてくださった沢山の方の
「ぬくもり」を感じ
これから夫婦として歩まれるに相応しい
大切な1日になりますようにとテーマ込めました
温かなおふたりの一日を紹介致します
おふたりは青空のもとで
この日初めて対面するファーストミートから
始まります
恥ずかしそうに微笑むみきさんを
照れ臭そうに笑うりゅうやさんが
温かく抱きしめスタートです!
長いお付き合いだからこその
おふたりらしいお時間となりました
ご家族との対面のお時間も
おふたりは創りました
対面後は親御様もおふたりも涙が溢れる
素敵なお時間を過ごしていただき
挙式へと進みます
おふたりの挙式は参列の皆様に誓う人前式です
誓いの言葉では
おふたりが3つ考え
その他2つは大切なゲストの方々が考えた誓いの言葉をそれぞれ選び誓いました
おふたりの事を分かっていらっしゃるご友人の方の想いが伝わります
ウェディングツリーにサインをして
指輪の交換です
この日はリングガールちゃんとして
姪っ子ちゃんがおふたりの大切な指輪を運んでくれました
沢山の方々より賛同の拍手をもらい
笑いあり 涙ありのおふたりの挙式は無事結びを迎えました
フェザー&フラワーシャワーの祝福を受けた後
それぞれの部活動の経験を活かして
バスケットボールとサッカーボールをトスします!
ゲストとワイワイ盛り上がる時間になりました^^
ゲストの皆様とで過ごすアットホームなパーティーがスタートします
ご職場の方や当日出席が難しかった恩師の先生よりお祝いの言葉をいただきます
ビデオメッセージの乾杯のご発声をいただき
ご歓談タイムが始まります
沢山の方々との思い出をひとつひとつ
お写真へ残し
ご友人の方よりスピーチのお時間です
普段からずっと一緒にいるご友人から
涙が溢れるほどの沢山のありがとうとおめでとうと言葉をいただきます
涙涙の熱い友情を感じる温かなお時間となりましたね^^
ここで海をバックにケーキイベントです!
おふたりのウェディングケーキは
ご趣味のキャンプのテントが乗っています
おふたりらしいケーキにゲストの皆様も写真を撮るために
たくさん集まってきてくださりました
ケーキに入刀をし
ファーストバイトのお時間です
もっともっとというご友人からの声援があり
モリモリケーキをみきさんがりゅうやさんにバイトします
愛が沢山つまった甘いお時間を過ごしていただき
ご中座のお時間がやってきます
おふたりが相手に選ばれたのは
おばあ様です
おばあ様とご中座をし
お色直し入場を迎えます
みきさんさんが会場見学の時からずっと憧れていたキャンドルを使った入場です
キャンドルの火のぬくもりを感じながら
入場をし ご余興へと進みます
高校時代にお弁当を食べるときに集まっていたグループの方々からの映像でした
最後まで笑いのある楽しいお時間でしたね!
ここでおふたりこだわりのお茶漬けタイムを
海が見えるオーシャンデッキでスタートです
皆さまとのご歓談のお時間を楽しみ
ラストはみきさんのご友人からのスピーチ
温かなお時間となり
みきさんからのお手紙のお時間となります
親御様へと感謝の想いを花束と記念品に込めて贈ります
パーティーの最後は
りゅうやさんからの謝辞で
「ありがとう」の気持ちを言葉にして
おふたりの結婚式は無事めでたく結びを迎えました
りゅうやさん みきさん
本日は誠にありがとうございます!
予定よりも長くおふたりとお付き合い出来た事がとても嬉しいです
温かなおふたりだからこそ
こんなにも多くの大切な方々が
本日足を運んでくださったと思います
これからも変わらず
笑顔溢れるご家庭を築いてください^^
必ず帰ってきてくださいー!
おふたりの担当プランナー 鈴木ひろか
三島•沼津エリアの結婚式場
オリゾンブルーのブログをご覧の皆様こんにちは
本日は中村が担当させていただきます!
さて、皆様。
「紅差しの儀」ってご存じでしょうか?
別名「紅引きの儀」ともいわれるこの儀式は、花嫁となる娘の唇に、お母様が紅筆で口紅を塗ってあげるというものです。
もともと「紅」(赤色)は魔除けや厄除けの為に、昔から使用されていた色だそうで、「紅差しの儀」が持つ意味も、まさにその通り。
母親は嫁ぎ先へ送り出す娘が幸せになるように、またその身に一切の災いが降りかからぬように願いながら、紅筆で丁寧に赤色をつけていきます。
ウエディングドレスのヴェールダウンと同じような意味合いがあります。
紅を差す間の静かに流れる時間は、母娘水いらずで過ごせる貴重な時間にもなります。
ここまで一生懸命に育ててくれたお母さんに「ありがとう」の気持ちを伝え、結婚前に「娘」として過ごす、最後のひととき!
そんな貴重な瞬間をもたらしてくれるのが、この「紅差しの儀」です。
生まれた時から、毎日服を着せ、髪を整えてきてあげた大切な娘さん。
その最後の“身支度”を手伝う母の姿は、側で見ているご家族はもちろん大切な皆様の心を熱くします。
オリゾンブルーのブログをご覧の皆様
こんにちは!!
本日のブログは伊藤がお送りします!
早速ですが
今回のブログでは前回のブログでもお話させていただいた
サムシングフォーのうちの1つ
『サムシングブルー』についてより詳しくお話させていただきます!
サムシングブルーとは
花嫁の幸せを願うおまじないアイテム「サムシングフォー」の1つで
聖母マリアの象徴である青色を結婚式のなかに取り入れるというものです
美しく凛とした青色を結婚式に取り入れて
花嫁の誠実な愛情を表しつつこれからの幸せを願うサムシングブルー
サムシングブルーは
前回のブログでもご紹介した
指輪の内側にブルーの石をはめたりリングピローに青のリボンを結んだり
ガーターベルトや靴に青色を取り入れたりと 見えにくいところだけでなく
ブーケや会場の装飾に取り入れる方も増えています!
花嫁が身につける小物から会場の内装まで
青いアイテムの取り入れ方はさまざまです!
ぜひ二人の希望する場所に取り入れてみてください!!
サムシングブルーを取り入れた結婚式をご希望の方は
お気軽に担当プランナーにお声かけください!
お2人にあったサムシングブルーの取り入れ方をご提案させていただきます(^▽^)
最後までお読みいただきありがとうございます!
オリゾンブルーのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは
本日はキュイジニエ松田がお送り致します
梅雨が明けて夏がやってきました
暑さに負けずに頑張っていきます!
入社して2年目
ウエディングケーキ作りや小菓子作り、チョコペンなど
オリゾンブルーで学んだこと、できるようになったことが沢山増えました
今日はその中のチョコペンについてお話します!
入社当初の私は、チョコレートで絵を描くことが出来るはずないと思っていました!
初めて先輩が描いたチョコペンを見た時に感動したことを今でも覚えています
チョコレートを上手く扱い、力加減だったり、指でチョコをなじませたりとポイントがありすぎて描くのに苦戦をしました
そんな中先輩のチョコペンを見ながら、アドバイスを貰い
自分で何度もなんどもチョコペンを描き続けました!
初めはなかなか上手くいかないので、悔しくなって落ち込んだこともありましたが
描けば描く分だけ描けるようになりました!
もう描きたくない!と思っていたチョコペンは今では大好きになりました(^^)
ワンチャンを描くことが1番大好きです!
お客様の好きな物を描き、それを出した時に喜んでいる顔を見ると
私まで嬉しい気持ちになります
これからも沢山の方に喜んでもらえるように、幸せを与えられるパティシエを目指します
まだまだ、チョコペンのポイントを抑えてないところがあると思うので
チョコペンを描き続けてもっと上手くかけるように頑張ります!
最後まで読んでくださりありがとうございました
オリゾンブルースタッフブログをご覧いただき ありがとうございます
本日のブログは吉田がお送りいたします!
披露宴では
どんな入場をしようかな
どんなお花にしようかな
どんなお料理にしようかな…
など決める楽しみが多いかと思いますし
そのどれもが おふたりらしさを表せるものですが
その中でも 「テーブルクロス」についてご紹介します!
なかなかピンとこない方も多いかと思いますが
会場の雰囲気を左右する 大事なものです!
ドレスやお花を引き立てて おふたりらしさを表現できるものなので
例えばブルー一色のテーブルクロスにすると
大人っぽい雰囲気となり
白×ブルー系にすると
爽やかなイメージで オリゾンブルーでは人気の
コーディネートになったりします♪
プロのお花屋さんがおふたりのイメージに合ったものを提案してくれますので
好きなものや好きな色や雰囲気などを
ぜひ沢山教えてください!
おふたりらしい色に染めましょう☆
HORIZON BLEU よしだ